Aquí os dejo una receta tradicional babiana. Básicamente es un flan con miga de pan. Muy facilín.
Se desmenuza miga de hogaza del día anterior y se pasa por un cazo con mantequilla.
Se mezclan, por cada huevo, un pocillo de leche y una cucharada de azúcar.
Se mezcla con lo anterior y se cuece al baño maría.
